Đặc sản bánh hỏi nem nướng ở Cần Thơ


Vào mỗi buổi chiều, các quán ăn ven đường ở quanh bến Ninh Kiều lại tấp nập thực khách. Đi bộ vài phút từ bến, dọc theo các con phố, bạn có thể khám phá cả thế giới ẩm thực của xứ “gạo trắng nước trong” này. Một trong những món ăn được thực khách yêu thích nhất ở đây là bánh hỏi nem nướng.

Thanh Vân là địa chỉ nổi tiếng ở Cần Thơ phục vụ món ăn này. Ảnh: Cổng thông tin điện tử Cần Thơ.

Quán Thanh Vân là địa chỉ bán bánh hỏi nem nướng nổi tiếng nhất xứ Tây Đô. Ảnh: Cổng TTĐT Cần Thơ.

Bánh hỏi được làm từ loại gạo ngon của Cần Thơ. Gạo được ngâm qua đêm rồi xay thành bột mịn. Bột sau đó sẽ được đưa vào khuôn ống, tùy theo mỗi nơi mà có khuôn to hay nhỏ rồi hấp chín. Những sợi bánh thuôn dài, trắng tinh được xếp chồng lên nhau khi dọn ra.

Khi có khách, chủ quán mới cho chút dầu cùng hành lá, hẹ phi thơm trên chiếc chảo nhỏ, rồi quết lên các lớp bánh hỏi mỏng tang. Những thanh nem được nướng vàng trên bếp, rồi xếp ra đĩa vẫn còn nóng hổi.

Bên cạnh đĩa bánh luôn có đĩa rau sống ăn kèm gồm khế chua, dưa leo, dứa, chuối xanh xắt nhỏ. Một số quán còn cuốn thêm ngô non, rau chuối, củ kiệu, ớt, sả…

Gắp mỗi thứ một chút, cuốn vào trong chiếc bánh hỏi, cùng nem nướng, đậu phộng rang giã nhỏ, chấm vào bát nước chấm đã pha đủ vị chua, cay, mặn, ngọt là bạn có thể thưởng thức ngay.

Tùy ý thích mà lựa chọn cách ăn, bạn cũng có thể cho bánh hỏi vào bát và chan nước chấm, ăn kèm cùng nem nướng hay các loại rau sống. Ở Ninh Kiều, thực khách có thể ăn ở quán trên đại lộ Hòa Bình hay đường Nguyễn Viết Hồng. Giá mỗi suất cho một người ăn từ 30.000 đồng.



Bình luận


Tin liên quan

  •  
     

    5 điểm vui chơi 'trốn nắng' Hà Nội ngày 1/6

    31/05/2018
    Các bé có thể đến phố sách hoặc các công viên nước, sở thú để vui chơi trong ngày Quốc tế thiếu nhi.
  •  
     

    Lưu ý khi đi du lịch Nga mùa World Cup 2018

    02/06/2018
    Bạn nên học những từ tiếng Nga đơn giản và chuẩn bị trang phục lịch sự nếu tham quan những cung điện, nơi trang nghiêm.
  •  
     

    Khách huỷ phòng hàng loạt trong tháng 6 vì Cô Tô mất điện lưới

    26/06/2018
    Nhiều khách huỷ bỏ tour đi Cô Tô, còn một phần trong số đó chuyển sang tháng 7, thời điểm dự kiến có điện trở lại.
  •  
     

    Lý do nhiều du khách chọn American Airlines để bay đến Mỹ

    27/06/2018
    Không chỉ bay đến nhiều địa điểm nhất tại Mỹ từ Việt Nam, hãng hàng không lớn nhất thế giới còn có nhiều chương trình khuyến mãi.
  •  
     

    Nhà ga quốc tế Đà Nẵng chật kín khách Hàn Quốc

    30/06/2018
    Lượng khách Hàn Quốc đến Đà Nẵng đang tăng mạnh, chiếm gần 60% lượng khách quốc tế.
  •  
     

    Xu hướng nghỉ dưỡng villa thịnh hành cho gia đình ba thế hệ

    27/06/2018
    Những năm gần đây, xu hướng nghỉ dưỡng villa càng được nhiều khách hàng lựa chọn đặc biệt là những gia đình có ba thế hệ.
  •  
     

    Túi nylon nổi lềnh bềnh trên biển Bình Hưng

    26/06/2018
    Bãi biển quanh đảo Bình Hưng, Khánh Hòa bị những chiếc túi nylon đủ màu phủ kín.
  •  
     

    Trà sữa Sakura ngân nhĩ đồng giá 35.000 đồng tại TocoToco

    25/06/2018
    Trà hoa quả Sakura Ngân Nhĩ là loại trà tốt cho sức khỏe với nhiều thành phần đặc biệt như trà ô long tứ quý, hoa anh đào, ngân nhĩ...

 
 
To cart
Show quick cart